Barbaresco San Cristoforo Riserva
Barbaresco DOCG · Piémont, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Barbaresco DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Nebbiolo
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2044.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Sassi San Cristoforo
Sassi San Cristoforo est une petite cave de Neive, dans l'aire du Barbaresco, installée via Pastura sur la colline qui domine le village. Elle est fondée en 1997 par Angelo Sassi pour produire un nombre limité de bouteilles.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Barbaresco DOCG
Le Barbaresco est produit dans les Langhe, au nord-est d'Alba, sur les communes de Barbaresco, Neive, Treiso et le hameau de San Rocco Seno d'Elvio, rattaché à Alba. DOC en 1966, il a obtenu la DOCG en 1980.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Sassi San Cristoforo
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