Vieux Château Certan
Pomerol AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pomerol AOC
- Région
- Bordeaux, France
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 32 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2033 à 2057.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Vieux Château Certan appartient depuis 1924 au négociant belge Georges Thienpont, dont la famille dirige toujours la propriété : Alexandre, puis depuis 2011 son fils œnologue Guillaume. C'est en 1979 que deux autres membres de la famille, Marcel et Gérard Thienpont, fondent à quelques mètres de là le micro-domaine du Château Le Pin. Sur les 14 hectares de Vieux Château Certan, l'encépagement se distingue par une proportion inhabituellement élevée de cabernet franc (30%), aux côtés du merlot (60%) et du cabernet sauvignon (10%), qui donne à ce pomerol une fraîcheur et une complexité aromatique reconnues comme la signature du domaine.
Le producteur
Vieux Château Certan
Vieux Château Certan est la plus ancienne propriété viticole documentée de Pomerol, dont les origines remontent au seizième siècle et à la famille écossaise Demay.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Pomerol AOC
Pomerol, sur la rive droite de la Dordogne, jouxte Saint-Émilion et Libourne. Avec environ 800 hectares, c'est une petite appellation, reconnue en 1936, composée surtout de propriétés familiales de taille modeste. Elle n'a jamais établi de classement officiel, contrairement à ses voisines.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Vieux Château Certan
Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
