Wolfberger Riesling Grand Cru Pfersigberg
Alsace Grand Cru Pfersigberg AOC · Alsace, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace Grand Cru Pfersigberg AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Riesling
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Wolfberger
Née en 1902 du regroupement de vignerons autour des caves d'Eguisheim et de Dambach-la-Ville, la coopérative alsacienne aujourd'hui connue sous le nom de Wolfberger s'est développée dans un vignoble alors en crise, frappé par le phylloxéra et le mildiou.
Voir le producteur et ses 45 vins →L'appellation
Alsace Grand Cru Pfersigberg AOC
Le Pfersigberg est l'un des 51 grands crus d'Alsace, situé sur les communes d'Eguisheim et de Wettolsheim, dans le Haut-Rhin, au sud de Colmar. Le vignoble, d'environ 74 hectares, occupe un coteau orienté à l'est et au sud-est, sur des sols calcaires et gréseux.
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