Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg
Alsace Grand Cru Pfersigberg AOC · Alsace, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace Grand Cru Pfersigberg AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Pinot Gris
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Domaine Stentz-Buecher
Le Domaine Stentz-Buecher naît en 1975 de l'union par le mariage de deux familles de vignerons établies de longue date à Wettolsheim, petit village viticole voisin de Colmar : Jean-Jacques Stentz et Simone Buecher.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Alsace Grand Cru Pfersigberg AOC
Le Pfersigberg est l'un des 51 grands crus d'Alsace, situé sur les communes d'Eguisheim et de Wettolsheim, dans le Haut-Rhin, au sud de Colmar. Le vignoble, d'environ 74 hectares, occupe un coteau orienté à l'est et au sud-est, sur des sols calcaires et gréseux.
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