À propos de l'appellation

Le Pfersigberg est l'un des 51 grands crus d'Alsace, situé sur les communes d'Eguisheim et de Wettolsheim, dans le Haut-Rhin, au sud de Colmar. Le vignoble, d'environ 74 hectares, occupe un coteau orienté à l'est et au sud-est, sur des sols calcaires et gréseux. Son nom, qui signifie colline des pêchers, évoque un climat chaud et sec.

Le cru est réputé pour ses vins de Gewurztraminer, de Riesling et de Pinot Gris, riches et aromatiques, avec une bonne tension liée aux sols calcaires. La cave Wolfberger, dont le siège est à Eguisheim, et des domaines comme Stentz-Buecher et Paul Ginglinger y possèdent des parcelles.