Le Bardolino Superiore est une DOCG de Vénétie, reconnue en 2001, produite sur la rive orientale du lac de Garde, dans la province de Vérone, sur la même aire que le Bardolino DOC. Elle impose des rendements plus faibles, un degré d'alcool plus élevé et un vieillissement d'au moins un an.
Les vins sont issus principalement de Corvina, de Corvinone et de Rondinella. Ils sont plus structurés que le Bardolino de base, tout en conservant la fraîcheur et le fruit caractéristiques du secteur, avec des notes de cerise, de fraise et d'épices.
