La Barossa Valley est l'une des plus anciennes et des plus réputées régions viticoles d'Australie, en Australie-Méridionale, à environ 60 kilomètres au nord-est d'Adélaïde. Elle fut colonisée dans les années 1840 par des immigrants allemands de Silésie, dont l'héritage se retrouve dans l'architecture et la gastronomie locales.
La région est surtout réputée pour sa Shiraz (Syrah), souvent issue de vignes très anciennes, certaines plantées au XIXe siècle et jamais touchées par le phylloxéra. Elle donne des vins puissants, riches et épicés. Le Grenache, le Mourvèdre et le Cabernet Sauvignon y sont aussi cultivés. Des maisons comme Penfolds, Henschke, dans l'Eden Valley voisine, Torbreck et Yalumba y sont établies.
