À propos de l'appellation

Le Bordeaux Rosé est une appellation de la famille des Bordeaux, qui couvre l'ensemble du vignoble girondin. Les vins sont obtenus par pressurage direct ou par une courte macération des raisins, ce qui leur donne une couleur plus claire que celle du Bordeaux Clairet.

Ils sont issus des cépages rouges bordelais, principalement Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les vins sont frais, fruités, aux notes de fraise, de framboise et d'agrumes, et se boivent jeunes. La production de rosé a progressé à Bordeaux ces dernières années, en réponse à la demande.