À propos de l'appellation

Le Bordeaux Clairet est une appellation de la famille des Bordeaux, qui couvre l'ensemble du vignoble girondin. Il s'agit d'un vin rouge léger, de couleur intermédiaire entre le rosé et le rouge, obtenu par une courte macération des raisins, d'une durée de 24 à 48 heures environ.

Son nom rappelle les vins de Bordeaux exportés vers l'Angleterre au Moyen Âge, appelés claret, terme qui désigne encore aujourd'hui les vins rouges de Bordeaux au Royaume-Uni. Le clairet est issu des cépages rouges bordelais, principalement Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Il est fruité, frais et se boit jeune.