À propos de l'appellation

L'Entre-deux-Mers Haut-Benauge est une dénomination géographique de l'AOC Entre-deux-Mers, appellation reconnue en 1937. Elle couvre neuf communes du centre de l'Entre-deux-Mers, autour de Targon : Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Saint-Pierre-de-Bat, Soulignac et Targon. C'est la seule aire de l'Entre-deux-Mers qui ne borde ni la Dordogne ni la Garonne.

Comme l'Entre-deux-Mers, elle est réservée aux vins blancs secs tranquilles, issus principalement de sauvignon, de sémillon et de muscadelle. Elle se distingue ainsi du Bordeaux Haut-Benauge, qui peut produire des vins moelleux. Le Château Haut-La Péreyre, propriété de la famille Cailleux, en revendique la dénomination.