À propos du cépage

La tinta barroca est un cépage rouge portugais, cultivé principalement dans la vallée du Douro. Précoce et productive, elle est souvent plantée sur les versants les plus frais, exposés au nord ou en altitude, car elle souffre des fortes chaleurs. Elle donne des vins colorés et riches en sucre, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des tanins souples.

Elle est l'un des cépages traditionnels du porto, où elle est assemblée à la touriga nacional, à la touriga franca et à la tinta roriz, et elle entre aussi dans les vins rouges tranquilles du Douro. Elle a également été plantée en Afrique du Sud, où elle est parfois vinifiée seule ou utilisée pour des vins de type porto.