À propos

Chimiste originaire de la Dordogne, Georges de Latour s'installe en Californie en 1883 avant de fonder en 1900, avec son épouse Fernande, le domaine Beaulieu Vineyard sur quatre hectares de Rutherford, dans la Napa Valley. Il surmonte la crise du phylloxéra en important des porte-greffes résistants et contourne la Prohibition en produisant du vin sacramentel, assurant ainsi la survie du domaine. En 1938, il recrute le viticulteur André Tchelistcheff, qui introduit la fermentation malolactique des rouges et l'élevage en fûts de chêne français. Lorsque Tchelistcheff goûte en 1938 le vin personnel de la famille de Latour issu du millésime 1936, il insiste pour qu'il soit commercialisé sous son propre nom : ainsi naît en 1940 la cuvée Georges de Latour Private Reserve, considérée comme le tout premier cabernet sauvignon culte de la Napa Valley.