À propos

Bodegas y Viñedos Castro Ventosa est le domaine de la famille Pérez, installé à la Finca El Barredo, à Valtuille de Abajo, dans l'appellation Bierzo, en Castille-et-León. La famille, aussi désignée Pérez Pereira, figure comme propriétaire de vignes dans le village dès 1752, date du plus ancien document d'achat de vigne retrouvé. Le nom du domaine vient du Castro de la Ventosa, site antique voisin du village. Raúl Pérez, membre de la famille, en devient l'œnologue au début des années 1990 et contribue à faire connaître le domaine, avant de développer ses propres projets. Le domaine travaille presque exclusivement la mencía, cépage local, sur des vignes souvent très âgées, ainsi qu'un peu de godello. Sa gamme comprend El Castro de Valtuille, Valtuille Cepas Centenarias, issu de vignes très anciennes, et des vins parcellaires comme La Cova de la Raposa ou La Vitoriana.