À propos

Le Cellier Lingot-Martin est une maison viticole du Bugey fondée en 1970 par l'association des familles Martin et Lingot, rejointes ensuite par les familles Bolliet et Guillon. Installé d'abord à Cerdon, le cellier s'est établi en 2006 à Poncin, au bord de l'Ain, où une nouvelle cave a été construite. Les fondateurs se sont retirés, Martin en 2010 et Lingot en 2014, et la maison est aujourd'hui conduite par quatre associés : Jean-Luc et Frédéric Guillon, David Boley et Éric Vucher. Le domaine compte environ 42 hectares de vignes et a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale. Sa production est centrée sur le Bugey Cerdon, rosé effervescent de méthode ancestrale issu de gamay et de poulsard, décliné en plusieurs cuvées (Classic, Sec, Réservée, Intense, Poulsard, Bio), à côté de vins en appellation Bugey issus de chardonnay, de roussette, de mondeuse et de gamay.