À propos

Le Château Baret est un domaine de Villenave-d'Ornon, en appellation Pessac-Léognan, aux portes de Bordeaux. Ancienne maison noble des seigneurs de Baret, la propriété est achetée en 1867 par la famille Ballande, négociants et armateurs bordelais, qui la possède toujours. Au début du XXe siècle, à la suite d'un incendie, la chartreuse est agrandie. Aujourd'hui entièrement entouré par la ville, comme plusieurs grands crus de l'appellation, le domaine forme un îlot de verdure au sein de l'agglomération. Au cours des dernières décennies, les Ballande ont restructuré les bâtiments d'exploitation et le vignoble, et remis à neuf le cuvier et les chais. Le vignoble d'environ 25 hectares repose sur des graves garonnaises et des sous-sols argilo-calcaires. Le rouge est dominé par le merlot, complété de cabernet-sauvignon, et la propriété produit aussi un blanc.