À propos

Le Château David est une propriété viticole de Vensac, commune du nord du Médoc, en Gironde, qui produit des vins rouges sous l'appellation Médoc. Le domaine appartient à la famille Coutreau, qui l'exploite en entreprise familiale. En 1985, le château obtient la mention Cru Bourgeois, un rang qu'il conserve lors de la révision de 2003 avant de figurer au classement des crus bourgeois de 2005. La conduite de la propriété est aujourd'hui assurée par Sabine Coutreau. L'assemblage du vin principal repose sur une majorité de cabernet-sauvignon, environ 60 %, complété par le merlot pour 30 %, le cabernet franc et le petit verdot pour 5 % chacun. À côté du grand vin, la propriété commercialise d'autres étiquettes en appellation Médoc, dont La Fleur de David, assemblage à parts presque égales de cabernet-sauvignon et de merlot, et Les Hauts de David.