À propos

La maison Dopff & Irion est établie à Riquewihr (Haut-Rhin). Les familles Dopff et Irion, présentes dans la commune depuis le XVIe siècle, s'associent en 1945 : René Dopff s'allie à Madame Irion, veuve, et la société est constituée en 1946 selon le Guide Hachette. La maison s'installe dans le château bâti en 1549 pour les princes de Wurtemberg. René Dopff, ancien résistant, divise le vignoble du château en parcelles consacrées chacune à un seul cépage : Les Murailles (riesling), Les Sorcières (gewurztraminer), Les Maquisards (pinot gris, en hommage à la Résistance), Les Tonnelles (pinot noir) et Les Amandiers. Dans les années 2000, la maison passe sous le contrôle de la cave coopérative de Pfaffenheim. Elle exploite aujourd'hui 22 ha en propre, dont environ un tiers en grands crus (Schoenenbourg, Sporen), en conversion vers l'agriculture biologique.