À propos

Le Château Haut-Macô est situé à Tauriac, dans l'appellation Côtes de Bourg. La famille Mallet l'exploite depuis la fin du XIXe siècle et ses deux premières générations y constituent le vignoble. Le Domaine de Lilotte rejoint la propriété dans les années 1970, puis les vignes du Château Robert sont acquises dans les années 1980. La troisième génération, les frères Jean et Bernard Mallet, fait construire un chai à barriques en 1991 et un cuvier en 1994, et dirige le domaine jusqu'en 2004. Les cousins Anne et Hugues Mallet, quatrième génération, leur succèdent, acquièrent le Château Govain en 2013 et obtiennent la certification Haute Valeur Environnementale. Le vignoble couvre 53 hectares sur des sols argilo-calcaires, plantés de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec. La cuvée Jean Bernard est régulièrement retenue par le Guide Hachette.