À propos

Château La Rose Bellevue est un domaine viticole de Saint-Palais (Gironde), en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. La famille Eymas y cultive la vigne depuis la fin de la Première Guerre mondiale, lorsque Ulysse Eymas plante ses premières vignes au lieu-dit Chêne Rond, à Saint-Ciers-sur-Gironde. Après 1945, René Eymas vend le vin de Château Le Chêne Rond au négoce bordelais. Dans les années 1970, Jean-Pierre Eymas agrandit le vignoble sur les coteaux de Saint-Palais et construit un nouveau chai. Son fils Jérôme prend la direction de l'exploitation en 1997, rejoint en 2001 par son épouse Valérie pour la partie commerciale. Le domaine acquiert en 2016 le vignoble voisin de Château Belle Bergère (15 ha) et obtient en 2018 la certification HVE de niveau 3. Il couvre aujourd'hui une soixantaine d'hectares, plantés surtout en merlot, cabernet sauvignon, sauvignon blanc et muscadelle.