À propos

Le Château Le Chêne est une propriété de l'appellation Haut-Médoc entrée en 1982 dans les Domaines Fabre. Cette famille a constitué son ensemble viticole à partir des années 1960, autour du Château Lamothe-Cissac acheté en 1964 par Gabriel Fabre à son retour du Maroc ; Vincent Fabre a ensuite pris la direction des propriétés familiales. Les Domaines Fabre regroupent aujourd'hui plusieurs châteaux du Haut-Médoc, dont Le Chêne, sur environ 92 hectares conduits en agriculture raisonnée. Le vignoble de Le Chêne repose sur des sols argilo-graveleux et est dominé par le cabernet-sauvignon et le merlot, complétés par un peu de petit verdot (55 % de cabernet-sauvignon, 40 % de merlot et 5 % de petit verdot dans le millésime 2022).