À propos

Le Château Quattre est un domaine de l'appellation Cahors, situé à Bagat-en-Quercy, dans le Lot, sur les plus hautes terrasses du sud de l'appellation. Son vignoble a été créé de toutes pièces dans les années 1960, avant même que Cahors n'obtienne l'appellation d'origine contrôlée, en 1971. Il s'étend sur 60 hectares plantés en forme de fer à cheval autour du chai, sur des sols essentiellement calcaires où une fine couche de terre arable recouvre le substrat argilo-calcaire. Le malbec y domine, complété par le merlot et le tannat, et donne des Cahors alliant complexité aromatique, puissance et volume en bouche. Le domaine appartient à Vignobles de Terroirs, société bordelaise du groupe Taillan, propriété de la famille Merlaut, qui produit aussi une cuvée nommée Les Carrals du Château Quattre.