À propos

Le Domaine d'Éole est un domaine viticole d'Eygalières, dans les Bouches-du-Rhône, au pied du massif des Alpilles, dans le Parc naturel régional des Alpilles. Il est créé en 1993, avec l'ambition de produire des vins exprimant ce terroir balayé par le soleil et le mistral. L'agriculture biologique s'impose dès l'origine pour protéger le terroir et sa biodiversité, et le vignoble est certifié en bio depuis 1996, avec une conduite inspirée de la biodynamie. Le domaine est racheté en 2018 par Marc Rebouah. L'œnologue Ludovic Vançon conduit les 35 hectares de vignes, qui donnent des vins rouges, rosés, blancs et effervescents en appellation Coteaux d'Aix-en-Provence et en IGP Alpilles, dont la cuvée Léa et le Vermentitude.