À propos

L'histoire du domaine remonte à la fin du XIXe siècle, au mariage de Jules Lafon, négociant-propriétaire à Meursault et futur maire de la commune, à qui l'on doit la Paulée de Meursault, repas de fin de vendanges devenu tradition bourguignonne. Son petit-fils René Lafon reprend le domaine en 1956 et engage d'importantes replantations tout en développant la mise en bouteille à la propriété. Depuis 1985, Dominique Lafon dirige le domaine et convertit progressivement les 13,8 hectares du vignoble, d'abord au travail des sols, puis au bio dans les années 1990, jusqu'à la biodynamie intégrale, certifiée en 1998, qui lui permet notamment de revitaliser les vieilles vignes du domaine sur le grand cru Montrachet.