Puligny-Montrachet Champ Gain
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Domaine des Comtes Lafon
L'histoire du domaine remonte à la fin du XIXe siècle, au mariage de Jules Lafon, négociant-propriétaire à Meursault et futur maire de la commune, à qui l'on doit la Paulée de Meursault, repas de fin de vendanges devenu tradition bourguignonne.
Voir le producteur et ses 14 vins →L'appellation
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
Puligny-Montrachet, dans la Côte de Beaune, est l'une des communes les plus réputées pour les vins blancs de Chardonnay. Ses premiers crus, une quinzaine environ, occupent la mi-pente sous les grands crus du Montrachet, du Chevalier-Montrachet et du Bâtard-Montrachet.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine des Comtes Lafon
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