À propos

Le Domaine des Deux Roches est situé à Davayé, dans le sud du Mâconnais, en Bourgogne. Son origine remonte à 1928, lorsque Joanny Collovray s'installe au village, où il pratique la polyculture, l'élevage de chèvres et la vigne en métayage. En 1956, son fils Henri reprend l'exploitation et achète des parcelles en appellation Mâcon-Davayé. Le domaine proprement dit est créé en 1986 par Christian Collovray, fils d'Henri, et son ami d'enfance Jean-Luc Terrier, devenus beaux-frères en épousant deux sœurs, Brigitte et Florence. Son nom évoque les roches de Vergisson et de Solutré, entre lesquelles s'étendent ses vignes. En 1995, ils créent une activité de négoce, Collovray & Terrier. Julien Collovray rejoint le domaine en 2009, puis Pierre-Alexis Terrier en 2019. Le domaine produit des Saint-Véran, des Pouilly-Fuissé, dont le premier cru Les Crays, des Mâcon et des Bourgogne.