À propos

Le domaine naît en 2003, quand Alain Gaudray, gérant du groupement foncier agricole familial, fait l'acquisition de ses premières parcelles de vignes en Bourgogne, affirmant ainsi son attachement au terroir bourguignon. Sa fille Olympe, âgée de onze ans au moment de cet achat, grandit avec le domaine et développe peu à peu, saison après saison, une véritable passion pour la vigne et le vin, jusqu'à suivre des cours d'œnologie afin de mieux transmettre l'histoire familiale. Installé sur la commune de Santenay, le domaine produit des vins issus d'appellations réputées de la Côte de Beaune, dont Puligny-Montrachet, Saint-Aubin et Santenay, ainsi que de l'aligoté, vendangés à la main dans le respect des réglementations des appellations contrôlées.