Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Santenay AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2026, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Gaudray
Le domaine naît en 2003, quand Alain Gaudray, gérant du groupement foncier agricole familial, fait l'acquisition de ses premières parcelles de vignes en Bourgogne, affirmant ainsi son attachement au terroir bourguignon.
Voir le producteur →L'appellation
Santenay AOC
Santenay est la commune la plus méridionale de la Côte de Beaune, au sud de Chassagne-Montrachet. L'appellation, reconnue en 1937, produit des vins rouges de Pinot Noir, majoritaires, et des vins blancs de Chardonnay. Elle compte une douzaine de premiers crus, dont Les Gravières, Clos de Tavannes et La Comme.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
Santenay Comme DessusGutrin Jean Christophe et Philippe Domaine de la Choupette- SantenayMaison Chandesais
- Santenay Clos GenetDomaine Françoise et Denis Clair
- Santenay Croix SorineDomaine Henri et Gilles Buisson
- Santenay Cuvée Christine FriedbergHospices de Beaune
- Santenay Les Prarons-DessusDomaine Bachelet-Monnot
- Santenay Vieilles VignesDomaine Seguin-Manuel
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