À propos

Le domaine tire son nom de Rostangue, figure historique du douzième siècle qui présidait à Pierrefeu l'une des trois seules « cours d'amour » de Provence, un hommage à cette « dame de Pierrefeu » témoin de la liberté des femmes à cette époque. Installé sur les coteaux à l'extrémité occidentale du massif des Maures, à Pierrefeu-du-Var, le domaine s'étend sur 25 hectares de sols exclusivement composés de schistes, les phyllades bleues du Réal Martin, roches proches de l'ardoise aux tons argentés, bleutés ou roussâtres, réputées pour donner des sols maigres particulièrement propices à l'élaboration de vins de qualité. Cultivant, récoltant et embouteillant l'intégralité de sa production sur la propriété, le Domaine Rostangue produit des vins certifiés en agriculture biologique, fidèles à l'appellation Côtes de Provence.