Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Côtes de Provence AOC
- Région
- Provence, France
- Cépages
- Vermentino
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Rostangue
Le domaine tire son nom de Rostangue, figure historique du douzième siècle qui présidait à Pierrefeu l'une des trois seules « cours d'amour » de Provence, un hommage à cette « dame de Pierrefeu » témoin de la liberté des femmes à cette époque.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Côtes de Provence AOC
Reconnue en 1977, l'appellation Côtes de Provence couvre environ 20 000 hectares dans le Var, les Bouches-du-Rhône et une commune des Alpes-Maritimes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Rostangue
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