À propos

À l'origine propriété des Médicis, grands-ducs de Toscane, qui la donnèrent aux chanoines de San Lorenzo de Florence, la Fattoria di Sammontana comprend une église romane du XIIe siècle et une cave voûtée creusée par les moines qui y séjournaient. En 1867, le noble polonais Michele Dzieduszycki achète le domaine ; son fils Massimo porte l'exploitation vers l'excellence dans la production de vins et d'huiles. Situé sur les collines bordant l'Arno, à une vingtaine de kilomètres au sud-ouest de Florence, le domaine est aujourd'hui conduit par la quatrième génération de la famille, selon des pratiques biologiques et biodynamiques qui préservent l'histoire viticole du lieu.