Vin Santo del Chianti
Vin Santo del Chianti DOC · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Vin Santo del Chianti DOC
- Région
- Toscane, Italie
- Alcool
- 18 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Fattoria di Sammontana
À l'origine propriété des Médicis, grands-ducs de Toscane, qui la donnèrent aux chanoines de San Lorenzo de Florence, la Fattoria di Sammontana comprend une église romane du XIIe siècle et une cave voûtée creusée par les moines qui y séjournaient.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Vin Santo del Chianti DOC
Le Vin Santo del Chianti est une DOC de Toscane, reconnue dans les années 1990, produite sur l'aire du Chianti, qui couvre les provinces de Florence, de Sienne, d'Arezzo, de Pise, de Pistoia et de Prato.
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