À propos

Ancien banquier d'affaires à Toronto, Jayson Woodbridge quitte la finance en 1998 pour se consacrer à la production de cabernet sauvignon dans la Napa Valley, où il s'installe en 1999 sans aucune expérience préalable en vinification. Sa passion pour le vin remonterait, selon ses propres mots, à l'âge de cinq ans, quand son grand-père lui fait goûter son premier verre. Guidé notamment par le célèbre vinificateur consultant Philippe Melka, basé à St. Helena, il apprend rapidement le métier et fonde en 2000 le domaine Hundred Acre sur le vignoble alors baptisé Kayli Morgan, sur les hauteurs de Howell Mountain, aujourd'hui renommé Morgan's Way. Le nom du domaine s'inspire de la « Forêt des Cent Acres » de Winnie l'Ourson, référence à la fois ludique et symbolique aux longues courses de fond de sa jeunesse à travers les bois. Devenu l'un des producteurs de cabernet sauvignon les plus acclamés et les plus recherchés de la Napa Valley, Hundred Acre a reçu, en une vingtaine de millésimes, plusieurs dizaines de notes parfaites de la critique internationale.