À propos

Après avoir travaillé dans différents domaines du Jura, Paul Benoit s'installe à son compte en 1976 dans le hameau de la Chenevière, à Pupillin, ancien centre de culture du chanvre. Le domaine démarre sur trois hectares répartis sur différents terroirs, puis s'agrandit progressivement au fil des opportunités, complétées par une activité de négoce. En 2000, son fils Christophe le rejoint après une formation en œnologie et viticulture à Beaune, portant le vignoble à neuf hectares. Le domaine est situé dans l'aire d'appellation Arbois, première AOC française reconnue en mai 1936, dont l'originalité et la qualité des vins de Pupillin ont justifié dès 1970 l'autorisation d'accoler ce nom de hameau à celui d'Arbois. Paul Benoit et son fils Christophe y élaborent aujourd'hui une large gamme de vins typiques des cépages et des méthodes d'élevage propres au vignoble jurassien.