À propos

Le domaine Peter Zemmer est fondé en 1928 à Kurtinig (Cortina sulla Strada del Vino), sur la Route du vin du Haut-Adige, en Italie. Entreprise familiale, il est aujourd'hui dirigé par Peter Zemmer, qui représente la troisième génération. Son vignoble, d'environ 60 hectares, s'étage de 220 à 1 030 mètres d'altitude, soit un écart de quelque 800 mètres entre la parcelle la plus basse et la plus haute. En 2019, le domaine présente son Pinot Noir Riserva Vigna Kofl, issu de sa vigne la plus élevée, au Koflhof d'Aldino. En 2022, il inaugure un nouveau bâtiment consacré à la vente directe et aux dégustations, doté d'un chai de fûts en bois destiné à l'élevage des vins de parcelle. Il produit en blanc du chardonnay, du pinot blanc et du pinot grigio, en rouge du lagrein, cépage autochtone (dont la Riserva Furggl), et du pinot noir. Falstaff lui attribue trois étoiles en 2026.