À propos

Le domaine est fondé par Bernadette et Franz Pratzner à Naturno (Tyrol du Sud), dans la basse vallée de Venosta, à 12 kilomètres de Merano. Exploitant initialement un verger de pommiers, Franz Pratzner arrache progressivement ses arbres fruitiers à la fin des années 1980 pour planter de la vigne, remplaçant ses derniers pommiers en 1989. La winery Falkenstein voit officiellement le jour en 1995, sur un coteau ensoleillé situé à 650 mètres d'altitude, avec une première récolte de seulement 600 bouteilles. Le domaine se spécialise dans les cépages blancs, sauvignon, riesling, pinot bianco et gewurztraminer, le riesling constituant le vin phare de la propriété, complétés par une petite production de pinot noir. Aujourd'hui, Falkenstein produit environ 90 000 bouteilles par an, commercialisées dans le monde entier.