À propos

Les Vigneti Zabù sont un domaine viticole de Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente, au sud-ouest de la Sicile. Fondé en 2010, le domaine fait partie du groupe Fantini, anciennement Farnese Vini, basé dans les Abruzzes. Son nom renvoie à l'émir arabe Al Zabuth, dit le Splendide, à qui la tradition attribue la fondation de Sambuca et un grand essor de la viticulture locale. Le domaine compte environ 40 hectares de vignes, sur des sols principalement argileux où la part de pierres calcaires augmente avec l'altitude. La mer, distante d'une quinzaine de kilomètres en direction de Menfi, fait sentir ses brises jusque sur les vignes. Les Vigneti Zabù produisent surtout des vins rouges issus de cépages siciliens, en particulier le nero d'avola, en DOC Sicilia et en IGT Terre Siciliane, dont la cuvée Vanità et Il Passo.