Sicile · Italie
Sicile · Italie
La DOC Sicilia a été créée en 2011 et couvre l'ensemble de l'île, qui compte parmi les plus vastes vignobles d'Italie. Elle a remplacé pour une grande partie des vins l'ancienne IGT Sicilia et permet de promouvoir les cépages de l'île sous une même bannière.
Les vins rouges reposent notamment sur le Nero d'Avola, principal cépage rouge sicilien, le Frappato, le Nerello Mascalese et les cépages internationaux comme la Syrah et le Cabernet. Les blancs sont issus de Grillo, de Catarratto, d'Inzolia, de Grecanico ou de Chardonnay. Le climat méditerranéen chaud, ventilé et sec est favorable à la viticulture biologique, largement répandue sur l'île.
