Syrah-Cabernet Sauvignon
Sierras de Málaga DO · Andalousie, Espagne
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Sierras de Málaga DO
- Région
- Andalousie, Espagne
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Badman Wines
Badman Wines est une bodega de Ronda, dans la province de Málaga, en Andalousie, fondée en 2016 par Simbad Romero et Manuel Carrizosa, deux œnologues sévillans amis depuis l'enfance. Le nom de la cave associe la fin du prénom Simbad et le début de Manuel.
Voir le producteur →L'appellation
Sierras de Málaga DO
La DO Sierras de Málaga, reconnue en 2001, couvre la province de Málaga, en Andalousie, et elle est réservée aux vins tranquilles secs, rouges, rosés et blancs, les vins doux relevant de la DO Málaga. La sous-zone de la serranía de Ronda, en altitude, en est la principale zone de production.
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