À propos de l'appellation

La DO Sierras de Málaga, reconnue en 2001, couvre la province de Málaga, en Andalousie, et elle est réservée aux vins tranquilles secs, rouges, rosés et blancs, les vins doux relevant de la DO Málaga. La sous-zone de la serranía de Ronda, en altitude, en est la principale zone de production.

Les rouges sont issus de Tempranillo, de Syrah, de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Petit Verdot et de Romé, cépage local. Les blancs sont issus de Muscat d'Alexandrie, de Pedro Ximénez et de Chardonnay. Le vignoble de Ronda, planté entre 600 et 1 000 mètres d'altitude, a été relancé à partir des années 1990.