La Peña de España Tinto
Valencia DO · Communauté valencienne, Espagne
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Valencia DO
- Région
- Communauté valencienne, Espagne
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Bodegas El Angosto
La famille Cambra exerce depuis plus d'un siècle le métier de viveriste, sélectionnant porte-greffes et cépages vinifera, une activité qui en fait une référence nationale en Espagne. Elle vinifie sur la Finca Santa Rosa, à Ontinyent, dans une cave ancienne attestée dans les archives municipales dès 1784.
Voir le producteur →L'appellation
Valencia DO
La DO Valencia, reconnue en 1957, couvre une partie importante de la province de Valence, dans l'est de l'Espagne. Elle se divise en quatre sous-zones : Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia et Clariano, qui vont des plateaux d'altitude de l'intérieur aux terres plus chaudes proches de la côte.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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