Parcela de Sallana
Cigales DO · Castille-et-León, Espagne
Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Cigales DO
- Région
- Castille-et-León, Espagne
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Bodegas Protos
Fondée en 1927 par l'union de onze vignerons de la région, Bodegas Protos devient la toute première cave de ce qui deviendra plus tard l'appellation Ribera del Duero, d'où son nom, qui signifie « premier » en grec.
Voir le producteur et ses 15 vins →L'appellation
Cigales DO
Cigales est une appellation de la province de Valladolid, en Castille-et-León, reconnue en 1991, située au nord de la ville, le long de la vallée du Pisuerga. Le vignoble s'étend sur un plateau situé autour de 750 mètres d'altitude, sous un climat continental aux hivers froids et aux étés chauds.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Bodegas Protos
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