Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Emilia IGT
- Région
- Émilie-Romagne, Italie
- Alcool
- 8 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Casa Vinicola Botter
La Casa Vinicola Botter est une maison de vins installée à Fossalta di Piave, en Vénétie. Elle est fondée en 1928 par Carlo Botter et son épouse Maria. Négociant en vin de table auprès des familles patriciennes vénitiennes, Carlo Botter commence par vendre du vin en fût depuis un petit commerce de Fossalta di Piave.
Voir le producteur →L'appellation
Emilia IGT
L'IGP Emilia, ou dell'Emilia, couvre la partie occidentale de l'Émilie-Romagne, dans les provinces de Plaisance, de Parme, de Reggio d'Émilie, de Modène et de Bologne. Elle permet de produire des vins hors des DOC de la région, comme les Lambrusco ou les Colli Piacentini.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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