Brunello di Montalcino Cerretalto
Brunello di Montalcino DOCG · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Sangiovese
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 30 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2054.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Giovanni Neri, négociant en grains et semences, fonde le domaine en 1971, fasciné par le caractère que prend le sangiovese à Montalcino. À sa mort en 1991, son fils Giacomo reprend l'exploitation et la fait entrer dans une nouvelle ère de précision, aujourd'hui épaulé par ses propres fils Giovanni et Gianlorenzo. Cerretalto, parcelle acquise par Giovanni Neri dans un amphithéâtre naturel isolé le long du torrent Asso, aux sols riches en fer et magnésium, produit depuis une sélection massale de vieux sangiovese grosso l'une des cuvées les plus recherchées de l'appellation.
Le producteur
Casanova di Neri
En 1971, Giovanni Neri fait l'acquisition d'un vaste domaine à Montalcino avec un objectif ambitieux : élaborer un grand Brunello à partir d'une terre exceptionnelle.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Le Brunello di Montalcino est produit autour de la colline de Montalcino, dans la province de Sienne. Il fut en 1980 l'une des toutes premières DOCG italiennes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Casanova di Neri
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