Ma Cave à VinMa Cave à Vin

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Toscana IGT
Région
Toscane, Italie
Cépages
Sangiovese
Alcool
13 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.

À garder
2026
20262044

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

Case Basse di Gianfranco Soldera

Ancien courtier en assurances milanais, Gianfranco Soldera cherche pendant des années une propriété à Barolo avant de se résoudre, faute de vendeurs, à explorer d'autres régions. En 1972, il acquiert Case Basse, un terrain à l'abandon près de Montalcino où il ressent immédiatement un potentiel particulier.

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L'appellation

Toscana IGT

L'Indicazione Geografica Tipica Toscana, créée en 1995, couvre l'ensemble de la région toscane. Moins contraignante que les DOC et DOCG, elle autorise des cépages et des assemblages exclus des cahiers des charges classiques, ce qui en a fait le cadre des « Super Toscans ».

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