Ma Cave à VinMa Cave à Vin

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Languedoc, France

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2014, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2024.

Apogée dépassée
2026
20142027

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

Cave coopérative Les Coteaux du Pic

Les Coteaux du Pic sont une cave coopérative du Languedoc installée à Saint-Mathieu-de-Tréviers, dans l'Hérault, au pied du pic Saint-Loup, au nord de Montpellier. La société est créée en mai 1950. Au milieu des années 2000, elle regroupait environ 300 adhérents répartis sur trois sites de vinification.

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L'appellation

Pic Saint-Loup AOC

Le Pic Saint-Loup est un vignoble situé au nord de Montpellier, autour du pic éponyme et de la montagne de l'Hortus. Longtemps dénomination de l'AOC Languedoc, il est devenu une appellation communale à part entière en 2017.

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