À propos

Les Coteaux du Pic sont une cave coopérative du Languedoc installée à Saint-Mathieu-de-Tréviers, dans l'Hérault, au pied du pic Saint-Loup, au nord de Montpellier. La société est créée en mai 1950. Au milieu des années 2000, elle regroupait environ 300 adhérents répartis sur trois sites de vinification. Elle est présentée comme le premier producteur de l'appellation Pic Saint-Loup, avec un vignoble d'environ 800 hectares qui couvre près d'un tiers de l'appellation. Ses vins sont commercialisés par la structure Vignobles des 3 Châteaux, qui propose des cuvées en AOP Pic Saint-Loup et Languedoc ainsi qu'en IGP Saint-Guilhem-le-Désert et Pays d'Oc. Les rouges de Pic Saint-Loup assemblent surtout la syrah et le grenache. Une partie du vignoble est conduite en agriculture biologique. Son chiffre d'affaires atteint environ 10 millions d'euros en 2024.