Ermitage - Guilhem Gaucelm
Pic Saint-Loup AOC · Languedoc, France
Prix moyen payé par la communauté
Bouteille de 75 cl · tous millésimes confondus
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pic Saint-Loup AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenache
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Héritage du Pic Saint-Loup
L'ermitage, ancienne résidence des évêques de Maguelone, remonte au Moyen Âge et existerait depuis le treizième siècle, sur les terres de l'ancien couvent du château de Montferrand, au pied du célèbre pic Saint-Loup, dont le nom est associé à la légende de saint Thieri Loup, l'un de trois frères pieux et croisés…
Voir le producteur →L'appellation
Pic Saint-Loup AOC
Le Pic Saint-Loup est un vignoble situé au nord de Montpellier, autour du pic éponyme et de la montagne de l'Hortus. Longtemps dénomination de l'AOC Languedoc, il est devenu une appellation communale à part entière en 2017.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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