Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Riesling
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Cave de Ribeauvillé
La Cave de Ribeauvillé est fondée en 1895 à Ribeauvillé, sur la Route des Vins d'Alsace, lorsque 44 familles de vignerons décident de mettre leurs récoltes en commun dans le contexte de crise qui suit la guerre franco-prussienne. Elle se présente comme la première structure coopérative viticole de France.
Voir le producteur →L'appellation
Alsace AOC
L'appellation Alsace, reconnue en 1962, s'étire sur une centaine de kilomètres le long des contreforts orientaux des Vosges, de Marlenheim à Thann. Protégé par le massif, le vignoble bénéficie d'un des climats les plus secs de France.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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