Col de la Serre
Saint-Chinian AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Saint-Chinian AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Grenache BlancRoussanne
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2016, la fenêtre de dégustation va de 2018 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Cave de Roquebrun
La Cave de Roquebrun est une cave coopérative de l'Hérault, fondée en 1967 à Roquebrun par plusieurs familles de vignerons, au cœur du parc naturel régional du Haut-Languedoc.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Chinian AOC
Saint-Chinian, dans l'Hérault, au nord-ouest de Béziers, est une appellation reconnue en 1982. Le vignoble s'étend sur une vingtaine de communes, au pied des monts de l'Espinouse et du Caroux, et se divise en deux zones : des schistes au nord et des argilo-calcaires au sud.
Découvrir l'appellation →Vous avez ce vin en cave ?
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