À propos

La Cave de Roquebrun est une cave coopérative de l'Hérault, fondée en 1967 à Roquebrun par plusieurs familles de vignerons, au cœur du parc naturel régional du Haut-Languedoc. Le village se trouve à l'extrémité nord de l'appellation Saint-Chinian, sur des sols de schiste en coteaux escarpés, sous un climat propice aux orangers. La dénomination Saint-Chinian Roquebrun est reconnue en 2005. La cave commercialise aujourd'hui ses vins sous le nom Les Vins de Roquebrun et réunit une trentaine de familles de vignerons ; Jean-Baptiste Bufflier la préside depuis 2022. Les rouges reposent sur la syrah, le grenache, le mourvèdre, le carignan et le cinsault, les blancs sur la roussanne et le grenache blanc. La production couvre les appellations Saint-Chinian, Saint-Chinian Roquebrun et Languedoc, ainsi que l'IGP Pays d'Oc.